第一百三十一章 包子铺打架（1 / 3）

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这个年代的女眷，虽然没有程朱学说流行以后那么禁锢，却也不会抛头露面。

饭店酒肆，你是看不到任何女眷的，纵然有女性也是老板花钱的找的官奴。

那些人涂脂抹粉，唱唱小曲儿，难免被客人骚扰，甚至有可能被土豪看上赎身。

大户人家的女眷，即便要进这些场所，都是全封闭的，从来没有过房间里还有其他人的情况，只能说今天店里的生意实在太好。

进来之后，大家知dào

这是赵云堂姐家的店，也不嫌弃里面还有另外一桌人，想必掌柜的已经事先打好招呼。

不待人吩咐，荀妮带着其他几位女性，坐到另一桌上。

此刻见到有人对未婚夫主子的义妹轻薄，秋娘怎么可能忍得住？

“你认识他？”樊娟根本就没看那青年一眼，有些讶异，自家婢女竟然知dào

那人。

“上次和约贵叔来买肉来着，他家是卖肉的，整天喜欢画仕女图，一个无聊的轻薄之人。”秋娘没好气地说：“小姐，咱别理他。”

史前时期，中国人就懂得驯养“马牛羊猪狗鸡”等六牲获得肉食，但不同的肉食在食物系统中有着不同的地位，这种地位甚至影响到今天的肉类价格。

很长的历史阶段，汉人都是以牛羊肉为高大上的肉类，吃牛吃羊是士大夫阶层的专利，这种饮食习惯直到后世仍影响着肉菜市场的物价。

古代的饮食习惯中，猪肉在很长一段时间内并非高大上的肉食，“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。”

牛羊毫无疑问是最贵族化的肉食，《礼记?王制》也说：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”

从排名上看，牛羊在猪之上，为何在先秦时期的肉食排名中会有这样的区分？

这与从肉食的珍贵程度有关，牛在农耕时代是重yào

的生产资料，在许多朝代都不许私自宰杀牛，就如礼记所说，连诸侯没什么重yào

的事都不轻易杀牛。

到了汉代，牛已经被立法保护，汉律规定“不得屠杀少齿”。汉律对杀牛的惩罚十分严厉，犯禁者诛，要给牛偿命。

物以稀为贵，牛肉自然在肉食排行榜中名列前茅。

在《楚辞》的“大招”和“招魂”篇里分别呈现了两桌异常丰盛的菜单，有：八宝饭、煨牛腱子肉、吴越羹汤、清炖甲鱼等。

在菜单的排名中牛肉是排在第一位的，其重yào

性不言而喻。

尽管燕赵风味做的猪肉花样