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第20节(1 / 6)

只是,到底有些小打小闹了。

是有必要增加些新的菜式了呢。清萱拿出了一些药膳单子交给王小娟两个。

“云姐不在,我们也要研发一些新的菜式。这是我得来的药膳单子,你们两个可以多研究研究。”

从单纯的菜式,再到养生,其实这也是个好的发展前景呢。

“英姐,这……我们这怎么好拿?”王小娟羞愧地低下了头,她们作为员工,不说自己搞创新,还要老板想法子,这员工做得还真是失败呢。

做学徒,店里没要她们一分钱,管吃管住,带教学还给工资的。

周丽白净的脸连同脖子都红成一片,嗫嚅道:“英姐,都是我和小娟没用!云姐现在不在,我们会用心研究菜式,努力做出新的菜式,不会让客人流失的。”

“你们两个在想什么?给你们的就拿着!”清萱眉毛一挑,这两个小姑娘自责成这样,一眼看过去就知道她们在想什么。

其实,周丽和王小娟都没学多久,她们的饭店从正式开业到现在,满打满算都不到三个月,这两个小学徒才学一个多月,能学到应付的来大多数客人的菜色要求已经是不容易了。

要不是这两个人在家里就是从小做饭的,又是一点就通,哪里能学到这个地步?

“你们学的已经很快了,我没有别的意思。云姐现在有孕在身,不好经常在外面奔波,你们跟着云姐的学习也要暂时搁置一段时间了。但是,我们的店也不能不开,所以我就想着我们可以发展一个新的方向。”清萱语重心长地解释。

“英姐,我明白了。”周丽和王小娟齐齐应道。

两人接过药膳单子,开始利用闲暇时间研究,过了几天。

在大堂的两位,清萱也进行了一次谈话,“小沈,翠翠,我们将要提出新的菜式,你们两个平时招待客人,也可以多提几句。”

“只不过,这个是药膳,你们在介绍的时候,要注意不要给客人推荐药性相冲的药膳。”

沈从兴和姜翠翠能在大堂帮忙,那都是伶俐的,吃了药性相冲的饭菜,万一吃出点问题,说不定店里还要被扣上饭菜有毒之类的名声,就可以直接关门大吉了。

“英姐,您说,我们一定认真学。”两人都是心神一凛,认真地听清萱说的注意事项。

人员都培训得差不多了,药膳的牌子才能打出去给,每来一个客人,沈从兴和姜翠翠都大力推荐新出的药膳,常来广源饭店吃饭的人,就发现了这里新推出了菜式,美其名曰“药膳”。

介绍得多了,自然有人感兴趣的。

“哎,小伙子,你们那个药膳是怎么回事?我这没病没痛的,吃药膳会不会对身体不好啊?毕竟是药三分毒嘛!”这一桌是夫妻两

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